2020/9/9更新

KIRI2芸大レポート | repot your favorite herb:お気に入りハーブの植え替え

開催日:8/30(日) 10:00~13:00
講師:畑 美沙子
参加者:6名

植物の栽培の方法は、インターネットや本で情報を集めることができますが、実際に知りたい情報は、自分の家でうまく育てる方法ですね。日当たりも各家庭それぞれです。家庭菜園を始めたけど、質問したいときにどうしたら良いのかと思う方も多いのではないでしょうか。

今回は、ハーブをテーマに栽培方法と調理方法、植え替えまでを含めた講座です。

陽が差し込む方角によって栽培方法が少し変わります。今回の参加者の中には、植物・家庭菜園を今年から始めた方もいらっしゃいました。

質問を投げかけ、その答えを聞くことだけでなく他の参加者の質問も学びとなるのが、ワークショップの強みです。

家庭菜園する方の多くは無農薬で栽培されますが、その際の悩みの1つは、害虫。先生のおすすめは、やさお酢。害虫を寄せ付けない効果があるお酢だと、安心して使うことができますね。このように、ちょっとしたコツを知ることで、より栽培が楽しくなります。

料理での使い方まで提案してもらえるとより一層、ハーブの栽培が楽しくなります。

ハーブをお部屋のブーケとして使う方法は、日頃から植物装飾家として活動される畑先生ならではの提案です。ローズマリーのブーケは、お部屋をフレッシュな匂いで包み、是非取り入れたいアイテムとなりました。最後に実際に鉢の植え替え方法を。

ハーブの栽培は、育て、食し、飾るなど、生活をより豊かにするということをじっくりと学ぶ時間となりました。